Toitlustusteenuse osutamine Hípica–General Bañulsi keskuses

Kokkuvõte

Hange puudutab toitlustusteenuse korraldamist CDSCM Melilla keskuse Hípica–General Bañulsi asukohas: restoranide La Raqueta, General Bañuls ja El Trébol ning baaride, kohvikute ja terrasside käitamist. Töö hõlmab toidu ja puhastusvahendite hankimist, menüüde valmistamist ja serveerimist, ruumide ja nõude puhastamist, jäätmete käitlemist, seadmete hooldust ning müügiautomaatide paigaldamist, täitmist ja korrashoidu. Pakkuja peab teenindama keskuse kasutajaid ja sissepääsuks loa saanud isikuid, järgima hooajati määratud lahtiolekuaegu, hinnakirja ülempiire ning toiduohutuse ja allergeenide teavitamise nõudeid. Menüü peab olema mitmekesine ja tavapäraste toidutalumatustega inimestele tuleb pakkuda sobivaid alternatiive. Korraldada tuleb vähemalt kümme hankedokumentides nimetatud tähtpäevaüritust. Lepingu kestus on 24 kuud ja võimalik pikendus veel 24 kuuks; haldusasutusele on teenus tasuta ning teenuse hinnanguline koguväärtus on 497 583,03 eurot. Pakkumuses tuleb esitada täidetud ja digitaalselt allkirjastatud ühikuhindade tabel PDF- ja Excel-vormingus; hinnad ei tohi ületada hankedokumentides sätestatud ülempiire.