Toitlustusteenuse tellimine

Pakkuja võidakse hankest kõrvaldada kohaldatava tähtaja jooksul tehtud lõpliku süüdimõistva kohtuotsuse tõttu, muu hulgas kuritegelikus ühenduses osalemise, korruptsiooni, kelmuse, terrorismiga seotud õigusrikkumiste, rahapesu või terrorismi rahastamise ning laste tööjõu kasutamise või inimkaubanduse eest. Muud kõrvaldamise alused on maksude või sotsiaalkindlustusmaksete tasumise kohustuse rikkumine; keskkonna-, sotsiaal- või tööõiguse nõuete rikkumine; pankrot, likvideerimine, maksejõuetus või muu samalaadne olukord; äritegevuse peatamine; raske ametialane eksimus; konkurentsi kahjustavad kokkulepped; vältimatu huvide konflikt; hanke ettevalmistamises osalemine, mis annab vältimatu konkurentsieelise; ning varasema lepingu oluline või korduv rikkumine, mille tagajärjeks on lepingu lõpetamine, kahju hüvitamine või sanktsioon. Kõrvaldamise võib kaasa tuua ka vale või eksitava teabe esitamine, nõutud andmete või dokumentide esitamata jätmine, hankija otsuste lubamatu mõjutamine või konfidentsiaalse teabe hankimine, teatavad maksualased süüteod ning seadusliku aluseta viibiva välismaalase tööle lubamine või tema Eestis töötamise tingimuste rikkumine. Kohaldatakse ka rahvusvaheliste sanktsioonidega seotud aluseid, sealhulgas piiranguid sanktsioneeritud kaupade või piirkondade suhtes ning Venemaa ja Valgevene ettevõtjatele kohalduvaid piiranguid. Maksuvõla puhul kehtivad märgitud riigisisesed piirmäärad ja erandid, sealhulgas olukord, kus võlg on alla 100 euro või selle tasumine on ajatatud. Kui seadus seda lubab, võib pakkuja esitada tõendeid usaldusväärsuse taastamiseks võetud meetmete kohta.

Järgmised nõuded kehtivad vastavate hankeosade kohta. - Pakkujal peab olema toitlustusteenuse osutamiseks nõutav registreering või tegevusluba. Eestis asuval pakkujal peab olema majandustegevuse registrisse esitatud toitlustamise tegevusala teade. Välisriigi pakkujal peab olema asukohariigi õigusaktide kohane registreering või luba ning selle kohta pädeva asutuse tõend. - Osade 1 ja 3–8 puhul peab pakkuja olema hanke algamisele eelnenud 36 kuu jooksul (09/2023 kuni hanketeate avaldamise tähtpäev) täitnud vähemalt ühe toitlustusteenuse lepingu väärtusega vähemalt 30 000 eurot käibemaksuta. Pooleliolev leping arvestatakse, kui nimetatud ajavahemikul on nõutavas mahus ehk vähemalt 30 000 euro eest teenust täidetud. Esitada tuleb lepingute nimekiri, milles on väärtused, kuupäevad, tellijad ja nende kontaktandmed; riigihankelepingute puhul ka viitenumbrid. - Osa 2 puhul peab pakkuja olema hanke algamisele eelnenud 36 kuu jooksul nõuetekohaselt täitnud vähemalt ühe hoolekande-, tervishoiu- või haridusasutuse toitlustusteenuse lepingu. Lepingu minimaalset maksumust ei ole märgitud. - Osa 2 puhul peab teenuse eest vastutama vähemalt üks kehtiva „Kokk, tase 4“ kutsetunnistuse või samaväärse kutsekvalifikatsiooniga kokk. Pakkuja peab esitama koka nime ja kutsetunnistuse või andmed, mille alusel saab kvalifikatsiooni kehtivust kontrollida. Kvalifitseeritud vastutav kokk peab olema tagatud kogu lepingu kehtivuse ajal. - Kõigi osade puhul peab pakkujal olema rakendatud ja toimiv HACCP-põhine või samaväärne toiduohutuse enesekontrollisüsteem, mis hõlmab toidu valmistamist, säilitamist, pakendamist ja transportimist. Hankija võib küsida enesekontrolliplaani ja selle rakendamist tõendavaid dokumente. Pakkumus peab olema tingimusteta ning kinnitama hankedokumentides sätestatud tingimustega nõustumist. Pakkumusele tuleb lisada kahe nädala näidismenüü, milles on toidu kaal grammides inimese kohta päevade ja toidukordade kaupa. Esitada tuleb vastava hankeosa menüü: osa 1, osa 2 või osade 3–8 menüüd. Osa 2 puhul peab pakkuja tutvuma lepingu täitmise kohaga Nõmmekodus, Pihlaka 12, Tallinnas 9. novembril 2026 kell 14.00–15.00; kohapeal käimata ei saa selle osa kohta pakkumust esitada. Hind tuleb esitada etteantud struktuuris ühe inimese ühe toidupäeva maksumusena nii käibemaksuta kui ka koos käibemaksuga, kahe komakohaga. Hind peab hõlmama kõiki teenuse kulusid, kehtima muutumatuna kogu lepinguperioodi ning ei tohi olla null ega negatiivne. Samaväärse teenuse pakkumisel tuleb esitada samaväärsust tõendavad dokumendid ja võrdlustabel, mis näitab vastavust tehnilistele nõuetele. Pakkuja peab märkima ja põhjendama ärisaladuse; hinda ega hindamisel kasutatavaid muid arvulisi näitajaid ei tohi ärisaladuseks määrata. Ühispakkujad peavad nimetama volitatud esindaja ning vastutavad lepingu täitmise eest solidaarselt. Hindamisel arvestatakse ka pakutavat lisandväärtust; selle pakkumine on vabatahtlik ning lisandväärtuse puudumisel selle kriteeriumi eest punkte ei anta. Hindamise täpseid punktiarvestuse üksikasju siin esitatud teave ei sisalda.