Haiglaosade valmistamine, tarnimine ja osakondadesse üleandmine ning toidujäätmete vahetu äravedu pärast sööki

Kokkuvõte

Hange hõlmab haiglapatsientidele toidu valmistamist, tarnimist ja haiglaosakondade köökidesse üleandmist ning tarbimisjärgsete toidujäätmete äravedu. Teenust osutatakse 12 kuu jooksul kõigil nädalapäevadel; arvestuslikult on patsiente keskmiselt 100 päevas, lubatud kõikumisega +/- 10%. Hommikusöök tuleb tarnida kell 7:20, lõunasöök kell 12:30 ja õhtusöök kell 18:30, kusjuures õhtusöögi võib tuua koos lõunasöögiga, kui temperatuurinõuded on täidetud. Pakkuja peab suutma valmistada eri haigladieete, tagada nõutud temperatuurid, märgistatud transpordinõud, toiduainete proovid, varutoidu, kuuma tee ning jäätmete nõuetekohase käitlemise. Iga dieet peab olema vajaduse korral serveeritav püreena. Pakkumused hinnatakse hinna (90%) ja katlaraha ehk toiduainete osakaalu (10%) alusel; katlaraha peab olema 60–70% koguhinnast. Pakkumuste esitamise tähtaeg on 18.09.2026 kell 10:00.