Palermo teadusala bar-kohviku teenuse viieaastane kontsessioon

Kokkuvõte

Hangitakse Palermo Riikliku Teadusnõukogu teadusala keskuses viieks aastaks bar-kohviku teenuse kontsessioonina osutamist. Kontsessionäär korraldab teenuse oma personali ja vahenditega ning kannab nii kasutajate nõudluse kui ka tegevuskulude riski; hankija ei taga minimaalset kasutajate arvu ega tulu. Kontsessiooni hinnanguline väärtus on 754 843,36 eurot ilma käibemaksuta. Bar-kohvik peab olema avatud tööpäeviti esmaspäevast reedeni kell 7.30–16.30 ning lõunapakkumine peab olema saadaval kell 12–15. Pakkuda tuleb jooke, kohvi, pagaritooteid, suupisteid, värsket puuvilja ja lõunaroogi, sealhulgas iga päev põhiroogi, teist rooga, üherooga ja salatit ning taimetoidu-, vegan- ja gluteenivaba valikut. Kohapeal toitu küpsetada ei tohi; väljast toodud valmistoite võib üksnes kuumutada või hoida nõutud temperatuuril. Pakkuja peab tegema enne pakkumuse esitamist kohustusliku paikvaatluse ning esitama tehnilise pakkumuse, majandus-finantsplaani, keskkonnakriteeriumide aruande ja toidujäätmete vähendamise projekti. Pakkumusi hinnatakse kvaliteedi ja hinna alusel: tehniline osa annab kuni 70 punkti ning majanduslik osa kuni 30 punkti. Hinnanguline 400 kasutajaga kliendibaas on üksnes informatiivne ega taga kindlat käivet.