Toitlustusteenuste enesekontrollisüsteem (HACCP)

Kokkuvõte

Saimaan Tukipalvelut Oy hangib pilvepõhist HACCP enesekontrollisüsteemi 18 köögile: üheksale tootmisköögile, kaheksale teenindusköögile ja ühele pagarikojale. Süsteem toetab andmete automaatset edastamist, temperatuuri- ja pinnapuhtuse mõõtmist, seiret, dokumenteerimist ning aruandlust. Tervikhange hõlmab vajalikke seadmeid, kasutuselevõtu projekti ning pidevat teenust ja hooldust; seadmeid tellitakse vajaduse järgi ning minimaalset ostukohustust ei ole. Leping on kavandatud perioodiks 1. jaanuarist 2027 kuni 31. detsembrini 2029 ning jätkub seejärel tähtajatult, kui ei lepita kokku teisiti.