Toiduainete tarnimine ning köögi- ja söökla­teenus Mariola ja Peña Rubia hoolekandeasutustes

Kokkuvõte

Hange puudutab toiduainete tarnimist ning köögi- ja söökla­teenuse korraldamist Alcoy Mariola eakate residentsis ja Villena Peña Rubia intellektipuudega inimeste residentsis. Hange on jagatud kaheks osaks: osa 1 hõlmab 60 kohaga Mariolat ja osa 2 kuni 48 kohaga Peña Rubiat. Teenust osutatakse aastaringselt 365 päeval aastas, liigaastal 366 päeval. Töö hõlmab toiduainete ostmist ja säilitamist, kohapealset valmistamist, menüüde ja ravimenüüde koostamist, eineid, koristust, jäätmete käitlemist ning köögi hooldust. Hanke eeldatav maksumus on 2 179 622,70 eurot. Lepingu kestus on kaks aastat ning võimalik on kuni üheaastane pikendus. Hindamisel annab juhtimisprojekt kuni 49 punkti, hind kuni 45 punkti ja ökoloogiliste toodete suurem osakaal kuni 6 punkti. Kvalitatiivsetes hindamiskriteeriumides tuleb saada vähemalt 9 punkti. Pakkumus tuleb esitada elektrooniliselt kolmes ümbrikus koos haldusdeklaratsioonide, toiduregistri tõendi, tehnilise juhtimisprojekti ja hinnapakkumusega. Ettevõte peab suutma tõendada mõlema osa puhul nõutud käivet ja varasemat toitlustuskogemust, omama toiduohutuse registreeringut ning tagama kvalifitseeritud dietoloogi ja nõutud köögipersonali. Menüüde puhul tuleb arvestada tavamenüüde, ravimenüüde, allergiate, gluteenivabade menüüde, düsfaagia ja individuaalsete toitumisvajadustega. Edukas pakkuja peab esitama 5% lõpliku tagatise käibemaksuta baasmaksumusest.