Hommikusöökide toitlustusteenus BOSiR-i hotellis Białystokis

Kokkuvõte

Hange hõlmab BOSiR-i hotelli külalistele hommikusöökide valmistamist ja serveerimist Rootsi lauas hotelli restoranis Białystokis 36 kuu jooksul. Tellitav kogus on maksimaalselt 12 550 hommikusööki, kuid hankija võib tellida sellest vähem; iga päev teatab hotelli vastuvõtt lõpliku koguse hiljemalt kella 6.00-ks. Hommikusööki tuleb pakkuda tööpäeviti kell 7.00–9.00 ning nädalavahetustel kell 8.00–10.00. Ühe hommikusöögi energiasisaldus peab olema vähemalt 700 kcal. Rootsi lauas peavad olema muu hulgas eri liiki liha- ja kalatooted, juustud, hommikuhelbed piima või jogurtiga, salatid, kohupiim, jogurtid, värsked köögiviljad ja puuviljad, kolm sooja rooga, vähemalt kolm liiki pagaritooteid, määrded ja mesi, kohv, neli liiki teed, mahlad vähemalt kahes sordis ning gaseerimata vesi. Toiduvalik peab olema hankedokumentides kirjeldatud ning otsa saanud tooteid tuleb kohe täiendada; kasutada tohib kehtiva säilivusajaga toiduaineid. Teenuse osutamiseks peab edukas pakkuja rentima hotellihoones 274,35 m² suuruse restoranipinna ning sõlmima rendilepingu enne hankelepingu sõlmimist. Pakkumuses tuleb esitada restorani ruumide kuurent; teenuse eest tasutakse tegelikult tellitud hommikusöökide arvu ja ühe inimese ühikuhinna alusel. Pakkumuse tagatis on 5 000 Poola zlotti. Hind on ainus hindamiskriteerium. Pakkuja peab tõendama nõutud varasemat restoraniteenuse kogemust ning esitama nõutud deklaratsioonid ja tõendid.