Toidukordade valmistamine ja tarnimine kodutoitlustusteenusele

Kokkuvõte

Hange hõlmab külmketis valmistatud, pakendatud ja tarnitud toidukordi Plateau Picardi omavalitsuste ühenduse kodutoitlustusteenusele. Teenusepakkuja valmistab toidud, pakendab need portsjonitena, transpordib need külmaahelat katkestamata, laadib need hankija külmkappidesse ning korraldab tagastatavate korduskasutatavate transpordialuste pesu ja hügieenilise käitlemise. Toitude jagamise kodudesse korraldab omavalitsuste ühendus. Tegemist on ühe osaga ja ühe pakkujaga sõlmitava, tellimuste alusel kasutatava raamlepinguga, millel miinimumkogust ei ole. Leping kestab neli aastat alates 15. jaanuarist 2027 ning selle maksimaalne maksumus on 800 000 eurot. Nelja aasta maksimaalne kogus on 168 800 toidukorda: aastas kuni 30 000 tavalist, 2 500 lisatud soolata, 6 000 lisatud suhkruta, 3 000 taimetoidu- ja 700 temaatilist toidukorda. Pakkumuses tuleb esitada nii põhilahendus, kus teenusepakkuja hangib ja hooldab transpordialused, kui ka kohustuslik variant, kus alused annab hankija, kuid teenusepakkuja vastutab toitude pakendamise, tarne, mahalaadimise ning tagastatud aluste pesu, desinfitseerimise ja hoiustamise eest. Pakkuja peab koostama menüüd vähemalt 15 päeva ette, pakkuma igapäevaselt valikuid ning kasutama diplomeeritud dietoloogi koostatud toitumiskava. Nõutud on tavatoidud, lisatud soolata ja suhkruta toidud, taimetoidud ning temaatilised menüüd; hanketeates on ette nähtud ka iganädalane taimetoidumenüü. Toidud peavad vastama toiduohutuse, HACCP ja toitumisalastele nõuetele. Hankija ootab vähemalt 50% kestlikke ja kvaliteetseid tooteid, sealhulgas 20% mahetooteid, ning vähemalt 30% kohalike tootjate toidukaupu väljaspool mereande; üheks kohalikkuse määratluseks on kuni 150 km kaugus keskköögist. Kasutada tuleb korduskasutatavaid või kompostitavaid pakendeid ning esitada toidujäätmete vähendamise kava. Lepingu täitmisel tuleb rakendada sotsiaalse kaasamise tingimust: iga arveldatud 10 000 euro kohta tuleb teha 10 töötundi sobivate raskustega inimeste tööle aitamiseks. Pakkumine tuleb esitada elektrooniliselt prantsuse keeles hiljemalt 2. novembril 2026 kell 12.00. Hindamisel arvestatakse toitude kvaliteeti ja kasutusmugavust (50 punkti), teenuse kogukulu (50), tehnilist väärtust (20) ning keskkonna- ja kestlikkuse meetmeid (20).