Toitlustusteenuste enesekontrollisüsteem (HACCP)

Kokkuvõte

Saimaan Tukipalvelut Oy hangib 18 köögile mõeldud pilvepõhise HACCP enesekontrollisüsteemi: üheksa tootmisköögi, kaheksa teenindusköögi ja ühe pagariäri jaoks. Süsteem toetab automaatset andmeedastust, temperatuuri ja pindade puhtuse mõõtmist, seiret, dokumenteerimist ning aruandlust. Hange hõlmab süsteemi, enesekontrolliks vajalikke seadmeid (v.a luminomeetrid), juurutusprojekti ning pidevat teenindust ja hooldust. Seadmeid ja teenust tellitakse vajaduse järgi ning miinimumkoguse ostmise kohustust ei ole; lepingu kavandatud kestus on 1. jaanuarist 2027 kuni 31. detsembrini 2029, seejärel jätkub leping tähtajatult, kui ei lepita kokku teisiti.