Järvekalast valmistatud kalamass ja küpsed järvekalakotletid

Kokkuvõte

Savonlinna linn hangib toitlustusteenuse jaoks toorest järvekalast valmistatud kalamassi ja küpseid külmutatud järvekalakotlette. Orienteeruv aastane vajadus on umbes 1200 kg kalamassi ja 1370 kg kotlette, kuid need kogused ei ole hankijale siduvad. Leping kestab 1. jaanuarist 31. detsembrini 2027 ning sisaldab võimalust pikendada seda ühe aasta võrra. Kotletid tarnitakse ühte kööki ja kalamass kahte kööki; tooteid pakutakse toitlustuskohtades umbes kuus korda aastas.