Los Enebralesi maapiirkonna teeninduskeskuse haldamine ja käitamine

Kokkuvõte

Hange puudutab Terriente valla omandis oleva Los Enebralesi maapiirkonna teeninduskeskuse 25-aastast kontsessiooni. Võitja hakkab omal riisikol ja kulul käitama kohapealset baari-restorani, toidupoodi ning pagari- ja küpsetiste müüki; keskuses on muu hulgas köök, kaupluseruum ja külmutatud pagaritoodete küpsetamise ahi. Vald annab kasutusse ka eluruumi, mida kontsessionäär ei tohi edasi üürida. Pakkuja pakub aastast kontsessioonitasu, mis peab olema vähemalt 3000 eurot, millele lisandub käibemaks. Hinna eest saab kuni 50 punkti. Lisapunkte saab aastaringse ettetellimisel õhtusöögi, tapaste ja külmutatud toodete pakkumise eest ning pakipunkti ja klientidele tasuta WiFi võimaldamise eest (iga kohustus kuni 5 punkti). Majutus- ja toitlustusvaldkonna kogemus annab 5 punkti iga täisaasta eest, maksimaalselt 15 punkti. Käitajal tuleb järgida minimaalseid lahtiolekuaegu ning osutada baari-, hommikusöögi-, lõuna- ja õhtusöögiteenust, hoida poes tavapäraseid pika säilivusajaga toidukaupu ning hooajast sõltuvatel perioodidel ka piimatooteid ja lihatööstuse tooteid. Hommiku- ja lõunasöögiks peab valikus olema vähemalt kolm külma ja kolm sooja võileivavarianti; lõuna- ja õhtusöögiks vähemalt kolm eelrooga, kolm pearooga ja neli magustoitu. Müüa tuleb värskelt küpsetatud leiba ja pagaritooteid. Ettevõtja vastutab muu hulgas personali, tarvikute, kommunaalkulude, hoolduse, hügieeninõuete ja kindlustuse eest. Pakkujal peab olema vähemalt üks aasta kogemust mis tahes liiki äriettevõtte juhina. Pakkumus esitatakse elektrooniliselt 26 kalendripäeva jooksul alates hanketeate avaldamisele järgnevast päevast ning sellele tuleb lisada 3% suurune esialgne tagatis (arvestatuna käibemaksuta eeldatavast lepingumaksumusest). Valituks osutuja esitab nõudmisel maksude ja sotsiaalkindlustusmaksete tasumise tõendid ning tasub 5% suuruse lõpliku tagatise ja 12 000 euro suuruse lisatagatisena.