Õigusteaduskonna kohviku-söökla teenuse kontsessioon

Kokkuvõte

Hange annab kontsessiooni Málaga ülikooli õigusteaduskonna kohviku-söökla pidamiseks. Kontsessionäär korraldab toitlustuse ülikooli ruumides oma töötajate ja vahenditega, vastutab teenuse igapäevase toimimise ja ruumide ning seadmete hoolduse eest ning kannab tegevuse äririski. Leping kestab 2 aastat ja seda võib pikendada kuni 2 aasta võrra. Ülikoolile tuleb tasuda vähemalt 10 000 eurot aastas; tasu makstakse kümne 1000-eurose kuumaksena jaanuarist juulini ning septembrist novembrini, augusti ja detsembri eest tasu ei võeta. Hanke eeldatav maksumus on 2 680 000 eurot käibemaksuta ning ülikoolil ei ole teenuse eest põhieelarvelist maksekohustust. Tegemist on piiratud menetlusega: esmalt esitatakse osalemistaotlus ja tõendid sobivuse kohta ning valitud kandidaadid kutsutakse pakkumust esitama. Osalemiseks tuleb tõendada vähemalt 335 000 euro suurune aastakäive ning vähemalt üks viimase kolme aasta jooksul osutatud võrreldav toitlustusteenus. Nõutud on kehtiv toidukäitlemise sanitaarregistri tõend ja ülikooli korraldatud kohustusliku paikvaatuse tõend. Pakkumuses tuleb kirjeldada teenuse korraldust ja töötajaid, puhastust, seadmeid ja ruumide parendusi, menüüde kvaliteeti ja eridieetide arvestamist. Hindamisel moodustab ülikoolile pakutav kontsessioonitasu 35% ning kvaliteedikriteeriumid 65%; kvalitatiivse hinnangu alusel hinnatavates kriteeriumides tuleb järgmisse etappi pääsemiseks saada vähemalt 35 punkti. Kontsessiooni pidamist alltöövõtjale üle anda ei tohi. Edukas pakkuja peab esitama 10 050 euro suuruse lõpliku tagatise ning vähemalt 600 000 euro suuruse tsiviilvastutuskindlustuse.