Valdepeñas haigla täieliku toitlustusteenuse hanke tehnilised tingimused

Kokkuvõte

Valdepeñas General Hospitali täieliku toitlustusteenuse hanke hõlmab patsientide toitumist, kohvik-restorani ja vendingu teenust; hanke eesmärk on tagada kõrge toidu kvaliteet, toitumisnõuete järgimine, APPCC süsteem, kvaliteedi kontrollid, menüüde koostamine ja muutmise, varustuse ja ruumide hooldus ning tööjõu organiseerimine, järelevalve ning koostöö auditeerimisega. Hanke raames nähakse ette tarnijate valik ja hindamine, esemete tarnimine ning ruumide haldamine, kulude jälgimine ning andmete kogumine ja aruandlus tervishoiuasutuse vajaduste rahuldamiseks.