Toitlustusteenus Estepona viies munitsipaalses lasteaias

Kokkuvõte

Hankega otsitakse toitlustusteenuse osutajat Estepona viie munitsipaalse lasteaias: El Mar, Los Pitufos, El Nido, Calancha ja Cancelada. Töö hõlmab kuni 377 lapsele lõunasöögi valmistamist, transportimist ja jagamist, laudade katmist ning pärast sööki koristamist ja desinfitseerimist. Toit tuleb valmistada iga päev jahutatud traditsioonilise köögi meetodil, hoida ja transportida temperatuuril alla 4 °C ning enne serveerimist kuumutada vähemalt 65 °C-ni. Teenust osutatakse koolipäevadel esmaspäevast reedeni ajavahemikus 11.00–15.30. Laste vanuserühmadele tuleb koostada eraldi menüüd ning arvestada muu hulgas tsöliaakia, laktoositalumatuse, kõhukinnisust leevendava dieedi ning kala, kaunviljade ja muna allergiatega. Leping kestab 2026. aasta septembrist kuni 2029. aasta juulini ning hankija võib seda ühe 11-kuulise kooliaasta võrra pikendada. Pakkumuse baashind on 5,30 eurot lapse päevamenüü kohta ilma käibemaksuta; kolme õppeaasta eeldatav eelarve on 1 595 682,66 eurot koos käibemaksuga ning eeldatav maksumus koos võimaliku pikendusega 1 934 160,80 eurot käibemaksuta. Pakkuja peab esitama menüüplaani septembrist detsembrini. Hindamisel arvestatakse hinda (kuni 20 punkti), ettevõtte enda transpordivõimekust (kuni 15 punkti), 0–3-aastastele sobiva täieliku ja nõuetekohase sööginõude komplekti pakkumist (kuni 18,85 punkti) ning menüü mitmekesisust, toitude vaheldumist, peredele antavat teavet, hooajalisi puuvilju ja mahetooteid (kokku kuni 46,15 punkti). Pakkujal tuleb täita ka käibe-, varasema kogemuse, tootmisköögi, toiduohutuse, registreeringute ja töötajate pädevuse nõuded.